Das Shizhen lu (chinesisch 食珍录; ‚Aufzeichnungen über Speisen und Delikatessen‘) von Yu Cong (虞悰) ist eine Quelle zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur, die wahrscheinlich aus der Zeit der Song-Dynastie stammt und Material aus der Zeit der Südlichen und Nördlichen Dynastien, Sui-Dynastie und Tang-Dynastie enthält. I...